道東の春一番の花

4月5日、新刊『復刻阿寒国立公園の三恩人+プラス』の配達で阿寒湖温泉に行ってきました。道東の春一番の花はフクジュソウでしょう。雪割でさく黄色の花弁は太陽を浴びて輝きます。山岳エリアに入ると車からも黄色い群生を見つけることが出来ます。アイヌ料理のカフェ「ポロンノ」で仲間の注文したユックオハウ(鹿肉入りの汁物)にはフキノトウも見っけ! まだまだストーブは必要で、車もスタッドレスですが、一週ごとに早春の変化を見つけることのできる季節です。

虫が暖かそうなところで花粉を食べています
オハウはアイヌの伝統食で「ポロンノ」では日高昆布と塩で基本だしをとって鹿肉と野菜や山菜で優しい味わいを作っています
ポロンノの薪ストーブ。いいね。左奥にカバノアナタケ。これからお茶を抽出するそうで、メニューにもあります